自家製麺 ばくばく ＠ 木更津 桜井

　　　口上書き

　　　麺や　七彩の感じですね

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　木更津に６月頃にオープンしたラーメン店

こちらは、国立家政・七彩で修業された若き店主と、これまた有名店で修業されたお兄様の兄弟が切り盛りするお店で、画像の通り、七彩のスープの感じが酷似しております。

　私自身、七彩のスープの感じは好きですので、期待大です。

つけ麺も人気のようですが、やはりここは基本のラーメンを抑える事にしました。

　さて、お味の方はと言いますと、

んー、too-matchな印象です。美味しいんですけど、full-valueな感じで、食べていて疲れます。

　全てのポイントを抑えていて、双方の味が錯綜してしまい、味覚が、脳が、疲れます。

美味しいんですけどね、

　なんとなく、つけ麺の作りも想像できます。煩いんだろうなぁ、（失礼）

んー、な感じでした。　持てる技量を、持て余していると言った感じでしょうか。