蕎麦奉行＠茂原 下永吉

　　　盛り蕎麦　大盛り　９８０円　　大きい大盛りもあります

　　　車海老の天むす　２５０円

　

１２／２６　昼食

　

久しぶりの訪問です。

　天気が良いので、父をつれて蕎麦奉行さんへ　家内は相変わらずツワッております。

　

代替わりをして息子さんが継いでいると聞いていましたが、どうでしょうか？

　

おしながきを見ますと、そんなに変わっていませんが、良い意味でシェイプされています。店内の雰囲気は相変わらず良いです。父は関心しています。

　

昼時とあって、かなり待たされましたが、到着した蕎麦は以前に比べると細打ちになっております。啜り易いですね。蕎麦香はそんなに強く無いですが、蕎麦粉の素性の良さは感じます。以前の物よりも私好みです。　ただ、相変わらずなのは薬味に万能ねぎを使っている事。切り方にも問題があると思いますが、盛り汁には合いませんね。かけ汁なら合うのでしょうが、

　

もう一つ、ちょっと洒落で、車海老天むすを頂いてみました。エビ天に天丼の丼汁を滲みこませてから握っています。旨いですよ。けど結びが弱くて崩れて食べ辛い。改良願います。

　

父がいたく気にいっていたので再訪すると思います。今度は以前よく酒のアテに頂いていた、鴨焼きを食べた見ようと思います。

　

　茂原市下永吉２９３－１　　℡　０４７５－２４－３８３３　毎週月定休・第１・３火曜休み