清寿司＠一宮 宮原

　　　季節外れではないですが、鯵の可愛いのが居ました

　　　　今宵は鮪の発色が良いですね　トロリ感もありました

　　　〆鰯をガリと紫蘇とで、海苔巻にしてもらいました

　　　かぶのスープ煮

　

　１２／１９　夕餉　

　

　ツワッキーな家内が

　『食べられるか解からないけど、外出したい感じ。　でも、気分悪くなったら直ぐ帰られる所じゃないと．．．誰かと話したい。』

　

何をおっしゃる小熊ちゃん！皆まで言うな

　

こんな時は迷わず清さんです。女将さんは皆の味方ですから

　

今宵は鮨メニューにまして、カブのスープ煮が美味しかったです。

　このカブ、朝日の社長が持って来てくれたものだそうで、社長は多種の野菜・花・玉子等を栽培・飼育しております。

　聖護院大根の如く大ぶりで、きめの細かい肉質です。とろり・ほっこりの冬らしい一品です。

カブのおすそ分けを頂きましたので、ﾂﾜｯｷｰの家内用に酢漬けでも作ってみようと思います。