割烹かたおか＠茂原 八千代

　　　毛蟹とアボカドのサラダ　１２００円 　１２／２　納得の補食　和いずむさんで、しっかり頂いたのですが、何か物足りません。というか、納得いきません。　こういうときは、贅沢を承知で、かたおかさんで〆ましょう。間違いないっ！　　今宵のコウイチ　カタオカ　のスペシャリテは毛蟹とアボカドのサラダ仕立てです。 　アボカドよりも毛蟹の配分が多いです。マヨネーズは控え目で、はちみつベースの褐色のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｿｰｽが描かれています。トップのフライドゴボウとの相性も良いですね。トマトと食べるとホっとします。　この時期、かたおかさんでは蟹が多く仕入れられます。親方が御好きなようです。　通常ズワイ蟹とアボカドで和えてもかなりの贅沢な処、毛蟹ですから、かたおかさんはスケールが違いますね。当たり前ですが、旨いです。赤ワイン・白ワイン・コロナビールでやっつけました！　やっぱり、かたおかさんに秀でるお店はありません。