2012年2月26日日曜日

中国食堂 味市場 @ 岬町 和泉

   鶏団子と野菜の旨煮


2/14(昼食)

味市場さんでランチ。

 鶏団子は以前も頂きまして、変わらぬ、しっとり感と旨み。つなぎを使わず、スープを乳化するまで練り込むと、こうなるそうです。ホントに『鶏』を食べてる感じがして良いんですよ。

 本日は画像のセットで900円でした。

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