すし正＠茂原 早野

　　　鱸と新政　男の一杯

　　　〆鯖　旨っ！

　　　何をしていると思いますか？

　　　すり鉢に入っていたのは、この子達です。通称　Ｈ蟹

　　　そして、こうなります。 摺り流しの味噌椀ですね

　　　贅沢にも〆鯖を巻いてもらっちゃいました

　　〆は穴子としました

１１／１３　晩餐

前回、少々嫌な思いをしたので遠のいていましたが、他の選択肢が無く、試してみる事に。

　やはり、親方は元気が無い様に映りましたが、味の方は問題ありませんでした。料金も。

今宵は〆鯖が良かったですね。細巻きにもしてもらいました。しっかりと酢が回っていますが、締まりすぎておらずのたっぷり旨です。
　あとは蟹の摺り流しが旨かった。おかわりしました。