2011年4月1日金曜日

鮨処 切通@岬町 中滝

   赤貝の肝と 天の戸 美稲で
   つぶ貝 本マ赤身 たいらぎ の三点盛り
   穴子の洗い 今宵の物は脂控え目
   やっぱり〆は巻き物で 赤身がおいしい鉄火巻き

3/17 夕餉

 

 もう、穴子の洗いの虜です。

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