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| 春と言えば、コレっ！ |
３／３１（夕食）
春ですね。九十九里の春の名物と言えば、玉ねぎ。
白子町を中心に、葉玉ねぎ・新玉ねぎが美味しいです。
いろいろと調理法はありますが、ちと寒かったのでポトフとしました。
葉玉ねぎは、葉の部分も使いますよ！ 生でも頂けますが、今回は仕上げ前に入れました。
シンプルにジャガイモ・ニンジンとシャウエッセン。ベーコンでも良いのですが、ウインナーの方が食べた時、美味しいです。出汁は顆粒の昆布出汁に醤油少々とコショー。
固くなった食パンで、メルバトーストを作って、スープにひたして食べました
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