2013年3月13日水曜日

pole pole in the park @ 一宮

白身魚とカブのミルフィーユ仕立て


イカの燻製 サラダ仕立て 自家製からすみを振りかけて

自家製ブリオッシュ

仏 フォアグラソテー

濃厚かつスッキリとした味わい

八街産 合鴨のグリル

焼き色が美しい

2/13(ディナー)

昨日に続いて、ポレポレさん夜の部にお邪魔しました。

もう画像だけで充分だと思います。

今回のシェフさんの作りだす料理は、ライトテイストな王道フレンチと言った感じで、取り合わせの妙は有るものの安心して頂けます。

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