肉汁素麺 ＠ 職場の給食

肉汁が栄養価を上げています

８／２７（昼食）

暑いですねーっ。

つい、冷たい物を昼食として摂りがちですが、こんなのどうでしょう？

あたたかい付け汁で素麺。
　しかも、豚肉とゴボウに長葱。薬味にすり生姜と来れば、最高の夏の御馳走ではないでしょうか？

素麺って、そのまま冷たい汁で食べてしまう事が多いと思いますが、栄養バランス悪いですよね。
　そこは子どもが生活する施設の栄養士さんが提案する、この素麺、お勧めします。

天ぷらは有っても無くても良いですが、子どもが苦手な野菜のてんぷらは、麺と一緒に食べる事によって、結構、手をつけてくれます。　
　んーと、大人にとっても、野菜摂り辛いですよね。
手間がかかりますが、天ぷら良いですよね。　　かき揚げにしちゃっても良いかな？　


麺には天ぷらが良く似あう！
　ラーメンにも天ぷらは旨いですよ！