宝醤軒 ＠ バサール 幕張（上り）

勝浦式坦々麺と小ライス　〆て950円

乱切り・ウェープのかかった　ツル・シコ麺

９／７（昼食）

船橋に出張で京葉高速道のパーキングでランチ。

パーキングのラーメン屋さんとしては完成度の高い、宝醤軒さん。
　バサール幕張の下りゾーンにもラーメン屋さんが有りますが、そちらもなかなかの味を出しています。

今回は新作（？）の勝浦式坦々麺をオーダー。
　食券方式ですが、自動で厨房にオーダーが入るシステム。他のラーメン屋さんでも採用して欲しい感じがしますが、それだと好みのオーダーが出来ないからダメか？

さてさて、味のインプレッションおば、

なかなかイイ味出してますよ。でも、勝浦式と言われるとどうなのか解かりません。
　スープは魚介の薄らと感じる、すっきり豚骨醤油。野菜がたっぷり入っていてヘルシー感を出していますが、肉味噌がかなり強めの味付けに成っております。XO・豆板醤が入っている感じ。　
　美味しいですけど、全体的に味は強めですね。

ご飯が欲しくなります。

勝浦式とか、坦々麺というカテゴリーでは無い方が正解だと思います。

魚介辛口肉味噌ラーメン　ですね。
　んでも、このネーミングじゃ、だれもオーダーしませんね。失礼しました。