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| 和の色彩 |
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| カマトロの葱鮪串 |
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| 白茄子の鴫焼きも頂きました 日本酒で |
９／１（夕餉）
職場の子どもたちと、セカンドステップという、暴力防止のプログラムを実践しています。
その仕事帰りに清さんで遅めの夕餉を、
寿司屋さんの記事で何ですが、茄子が美味しくなってきました。
こちらは朝日の社長が栽培された白茄子ですね。
通常の紫ナスよりもアクが薄いと言う、すっきりとした味わいです。少々青臭さを感じる方もいらっしゃるかも知れませんが、何にでも合う良い食材であると思います。 洋食メニューにも良いのではないかと、
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