清寿司 ＠ 一宮 宮原

仕事上がりの　ｓｗｉｔｃｈｉｎｇ

鮪は、ねっとり

トリガイが良かったです

銀杏も旬ですね

鮪は香り巻きでも、

〆は　コハダで決まりっ

１１／６（仕事上がりのｓｗｉｔｃｈｉｎｇ）

グループワークを終えて、ｓｗｉｔｃｈｉｎｇのため清さんに。

鮪がねっとりとしながらも、味わいが軽く、今宵の気分にぴったりでした。
　香り巻き（大葉との海苔巻き）でも頂きました。



やっぱり、日本酒ですね！

私は、清さんでは、ほとんど「もっきり」で日本酒を頂きます。
　多分、「盛り切り」からの派生語だと思いますが、なんにせよカッコ良いし、粋な言い方ですよね。

あえて、「もっきりでっ！」と言いたいが為に注文していると言っても過言ではありません。

〆は、コハダの握りっ。
　日本酒に合わせたら最高の肴で揃えてもらいました。

幸せ～っ～