塩焼きそば・揚げ餃子 ＠ 職場の給食

　　　中華であってサッパリ感のあるメニュー

9/12（過去ログ）

　珍しく塩焼きです。　うまいです。給食っぽいです。やさしい味です。

集団給食で、餃子・シュウマイが揚げられてしまうのは、脱水をして腐乱を防ぐことと、大量調理で短時間で調理するには揚げるのが手間が無くて速いからです。