2013年10月27日日曜日

塩トマト・ラーメン @ 手前味噌

説明を追加

10/3(昼食)

塩トマト・ラーメン、何て言うと大そうですが

ロールキャベツのトマト煮をリサイクルしたんです。
 トマト風味のロールキャベツに、炒めたキャベツとソーセージをオリーブオイルでゆっくり炒めて、中華スープを加えます。
 今回は、塩ラーメンの余っていたスープを流用。
別茹での麺と合わせるのですが、乾燥バジルを入れてスープの味が決まったら、少しトマトのクシ切りを温める程度に入れて完成。
 好みで、粉チーズ・オリーブオイルをトッピングしてみてました。

リサイクル楽しいです。

0 件のコメント: