寿司正 ＠ 茂原市 早野

　　　腹トロ　噛みごたえのある部位ですね。好き不好きが分かれます

　　　地タコの柔らか煮

　　　ゆで立てだったので、とても柔らかく頂きました

　　　イカ明太　400円

５／２８（過去ログ）

　ひとり、寿司正。

こちらの地タコの締め方が好きです。

　やっぱり、地タコとは言え、固すぎるのは食べにくいです。

柔らかすぎるわけではないのですよ。

　しっかりと噛みしめて味わう事が出来ます。