2014年6月27日金曜日

よっちゃんち @ 茂原 弁慶通り

K氏の自家製ロースハム 400円

5/27(仕事上がりのswitching)

時々、よっちやんち。には、K氏自家製のハムがあります。
 今回は肩ロースのようですね。 私の好きな部位です。
彩度が甘いですが、良い出来でした。

K氏は、某料理屋の調理長さんです。



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