2011年8月15日月曜日

割烹 かたおか@茂原 八千代

   マグロ腹身の煮つけ

   筍の土佐煮

   梅一輪の 純米吟 原酒

   牛肉のサラダ仕立て

   トリッパにポルチーニ茸を合わせて

   ウイスキー水割りにチーズを合わせたくて ついでにパンも添えてもらいました。



5/11 晩餐


独りかたおかです。


ときどき、独りで来ないと人間辞めたくなります。


独り、自分に納得するために来るのです。


独りでいれば、多くを語る必要もないですし、味に没頭できるからです。


家内は理解してくれています。私の、ひとつの道楽です。

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