ｓｏｃｏ＠茂原

　　　　　　　　自家製ベーコンが美味な　シーザーサラダ　７００円だったっけ？

　　　　　　　　　　　　　マッシュルームの姿焼　６００円

　　　　　　　　ショートパスタ　チーズソース　１２００円だったかな？

　

６／１２　夕食

昨日はかたおか、今日はソコ。　グラスワインを赤・白、ハートランド生でお料理を楽しみました。

　自家製ベーコンをザクザク切って焼き上げたものがゴロゴロと入っているシーザーサラダはツマミに最適です。　マッシュルームの姿焼はいわゆるスパニッシュのチャンピオーネのことでシャンピニオンを裏返して、ニンニク・生ハムを乗せてオリーブオイルを振りかけてグリル。シャンピのスープが堪りまセブン。（Ⓡ伊藤四郎）　火傷に注意！　またこの日は片岡晃一氏がかたおかの仕事を終えて、ソコの厨房に立たれておりまして（２３：００前頃）、おススメを書き始めまして、ショートパスタをオーダー。ウオッシュタイプのチーズを溶かしこんだ濃厚な味わいです。

私も家内も晃一氏のパスタのファンでして、アイデアを盗んで家メシに反映させていただいております。

　んー片岡ファミリーからは学ぶことが多いです。ってオレは何者？

　

＊たくさんのアクセス有難うございます。　現在ｓｏｃｏさんはリニューアルに伴いコンセプトの変更があり、記事のスタイルとは異なります事を御留意下さい。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｃｈｅｅｒｏ１９６９拝　（２０１０．１２．８）