そば処 更科 ＠ 大網白里 四天木

　　　とんかつラーメン　1000円

　　　かなりの肉厚

　　　半ライス頼んじゃいました　オン・ザ・ライス

１／１０ （昼食）

　父が年末に風邪を拾い、体調不良から体力が減退しリハビリを兼ねて、経過入院をすることに成りました。この冬の乾燥は年寄りには厳しいですね。以前入院していた病院なので、父はスタッフとも顔見知りですので安心したようです。

さて、入院の手続き等をして昼食が１５時になってしまいました。

　何か私まで具合が悪くなってきてしまいました。正直、私がホッとしていたのです。

気が抜けてしまいました。

何か、勢力のつく物をと思い出したのが、これ。

　値段と、そのインパクトを想像するに敬遠していたメニュー。

ついに頼んでしまった。

　予想通りのビジュアルでした。

まんま、ロースかつが入っています。かなりの肉厚です。ラーメンに入れてしまうには、もったいない位です。細かめのパン粉で薄衣、カラリと揚がっています。

　ガシッとした肉感が堪りませんね。ブタミン・パワーを補給します。

とんかつは、かつ丼・カツ煮と甘辛のタレで煮て、卵とじにすることは定番ですが、醤油ラーメンに入るとどうなるのでしょうか?

ハハーッ。　そうです、パイコー麺ですね。

パイコウ（排骨）とは違って、香ばしさは弱いですが、カリカリ感はパイコウよりも在るので楽しいですね。そして意外と油っこさを感じません。下味は塩・コショーだけですから、肉自体の旨みを楽しむ事が出来ます。

　そば屋さんの甘みのあるカエシと和出汁が相まって、最強のそば屋ラーメンと化しております。スゲッ

堪らず半ライスをいただいてオン・ザ・ライス!幸せです。　とんかつラーメン如何でしょう?

　チャーシュウ麺やパイコウ麺では味わえない、お肉をあっさりと楽しむラーメンです。

チャーシュウ麺に飽きてしまった方、おススメです。