12/28 (昼食①)
初訪のラーメン屋さんです。勝浦駅近くでbar展開しているお店のラーメン専門店です。
勝浦のbarでも、同じくラーメンを提供されているとか、
今、話題のお店で期待が高まります。
入店すると、2組・6人の先客が居ました。
私は上掲の豚骨ラーメンをばオーダー。
待つ事、15分。
それらしい雰囲気ではありますが、全くと言っていいほど豚骨臭がしません。また、サラサラでしたので、博多・熊本系のスープかと思いきや、単にライトな豚骨スープでした。醤油も強い感じで、私の求める九州ラーメンではありませんね。麺も加水が高めでシコシコした食感があり、これまた私の求める極細麺ではありません。 しかして麺の量は九州屋台の量でして、これでこの価格は如何なものかと、
んーっ、勝タンを新たにメニューに入れたと聞いていたので、美味しければ連食するつもりでしたが、替え玉もせず、早々に引きあげました。
残念、私には合いませんでした。(メンゴ)
0 件のコメント:
コメントを投稿