この黒ゴムのダクト 何だと思いますか
2012年1月26日木曜日
らーめん・とんかつ あすか @いすみ市 弥正
トッピングとんかつ 200円
ワンタン麺
細麺です
ワンタンは10個入っています ピロピロピロリーーーッ
とんかつを投入
替え玉(太麺) 200円は高いか?
細麺とは違って、ツルツルのシコシコ
細麺とは違って、ツルツルのシコシコ
1/26(昼食)
ちょっと、気に成り出し始めてしまったので、あすかさんへ。
レギュラーの細麺と太麺を試します。ついでにワンタンのチェックも。
まず、ワンタン麺ですが、一般的な盛りつけですが、なんといってもスープが旨いので、ホントにホッとしますね。細麺はしゃっきりとしていて、グリーン麺のような房州やわ麺ではありません。が、固ゆでではないので、今時の『カタメ』がお好きな人には柔らかく感じると思いますが、房州やわ麺では無いと言う事です。
ワンタンは薄手のピロピロですが、ちょっと弱いかな。
太麺も試したかったので、替え玉の制度がありますので替え玉で。1玉200円はちと高いのでは?
しかして、うまいです。私としてはこちらの太麺の方が好みですね。麺にちょっと星が見えます。
今度は、ざる中華を試してみたいのですが、ノーマルのざる中華は細麺で、坦々ざるは太麺で試してみようと思います。
最後に、とんかつですが、美味しいですよ。しかし、肉がかなり薄い。厚めの、生姜焼きの厚みですね。まぁ、とんかつの衣がラーメンスープに変化を付けてくれる事が意図であると思いますので、求め過ぎは禁物ですね。
このとんかつ、トッピングとありますが別皿で出してくれるので、おつまみ・おかずに、もうちょっと、と言う時に良いのではないでしようか。その意味でおススメです。
7か月健診 @ 愛娘とママンと私
じゅうたん引きのフロアで、寝返り打ち放題
ロディーに興奮 顔がいっちゃってます
そう、その位の顔が良いと思いますよ
1/26
保健センターでの健診です。
もう、7か月に成ったんですね。
体重は心配していたよりも増えていません。身長はあまり伸びていませんね。
成長曲線の範囲内に収まっていますので、まずまずかと。
保健師さんは「抱っこしてると手が疲れるでしょ」と慰めてくれているのですが、家内は返って責任を感じてしまうようです。
小児科医の診察では、「頭フラットっ」と頭頂部の形を見ていました。
その後歯科検診。歯科衛生士の方からチェックを受けます。家内は寝際にオッパイを飲ませると虫歯になるのでは?と質問したところ。「確かにそうですが、ブラッシングで歯の表面をツルツルにしておく事がポイントです」そして「下の歯は唾液で洗浄作用が高いですが上の歯までは唾液が回り辛いので、上の歯が生えて来てからが勝負ですね」とレクチャーを頂きました。
最後に栄養指導。私は娘と遊んでいたので、内容については解りませんが、離乳食の食品サンプル(蝋細工)があって、参考にし易かったです。
保健センターは上手に使いたいですね。月に2回の『お話広場』にも通っています。
私も行ってみたいのですが、今回の検診もそうですが、お父さんの姿はありません。ですので、遠慮します。
村忠 @ 茂原 小林
中国食堂 味市場 @ 岬町 和泉
鶏・茄子・ピーマンのテンメンジャン炒め
職場のヤンマ君とランチを。
稲田さんに二人前を二種類作って。ってオーダー、緩急の付いたメニューが供されました。
先ずはテンメンジャン炒め、こちらはご飯が進みます。テンメンジャン(甘味噌)の風味と味わいが堪りません。そして、春雨煮は干しエビの滋味が何とも言えません、そこに優しく卵で包み込んでいるのですから、申し分ないです。スープごとご飯にかけて食べると、また旨みが違います。
先ずはテンメンジャン炒め、こちらはご飯が進みます。テンメンジャン(甘味噌)の風味と味わいが堪りません。そして、春雨煮は干しエビの滋味が何とも言えません、そこに優しく卵で包み込んでいるのですから、申し分ないです。スープごとご飯にかけて食べると、また旨みが違います。
ヤンマ君は帰りの車で
『あんなに食べたのに、胸焼けしそうにないですね』と、
そうなんです、それが稲田さんの織りなす中華料理なのです。
私は2人で行けて、二品のおかずが楽しめたので、とても美味しい昼食でした。
2012年1月22日日曜日
親子で歯磨き @ 愛娘とママンと私
清寿司 @ 一宮 宮原
やまいもの煮付け
細魚 赤身
烏賊 小肌
白子の湯引きポン酢
鮪のアラ 漬焼き
しいたけ素焼き
数の子 蛸 玉子
1/22 (昼食と夕食の間として)
清さんです。
私がブログを始めるきっかけとなったのは『我が愛しの店』というブログを拝見した事がきっかけでした。そのブログの管理人さんでいらっしゃる、ひめはるぜみ様から、清寿司についてのご質問を頂きましたので、確認がてら訪問し、記事をアップすることにします。ご参考に成れば何よりです。
今回は途中で供されるつまみも一切削除無しでupします。
二つづつ出て来たものもありますが、これにノンアル・ビール1缶・燗酒1本・角ハイ2杯を足して、5,670円でした。
基本、寿司屋さんは時価ですから、メニューにあっても価格が変わっている事がありますので注意が必要ですが、カウンターに座ったら、最初に好みと予算を言えば良いのです。ぜんぜん失礼じゃないですよ。 だってお寿司屋さんだって初めての人に何出していいか解らないですから、店側から『嫌いな物はありますか?おいくらくらいで?』と聞いてくれる所もありますので、
そんなこと聞いたら怒られる様な店には返って行かない方がいいです。がんこや拘りと職人気質は別物ですから、自分が客であることを忘れずに店主を信じてお任せしましょう。
きっと、素晴らしい出会いがありますよ。そしたら一生モノです。
マグ体験 @ 愛娘とママンと私
らーめん とんかつ あすか @いすみ市 弥正
ラーメン半チャーハンセット1000円 グリーン麺で100円増しの1100円
グリーン麺とはクロレラを混ぜたもの ちょい、やわ
チャーハンが旨いです 餃子レギュラーとサラダまで付きます
メニューの一部 その一
その二
初訪のラーメン店。 と思って行きましたら、とんかつとの二枚看板でした。
お昼時ではありますが、結構な混雑ぶり、地域に根差す優良店である事がすぐに解ります。
お昼時ではありますが、結構な混雑ぶり、地域に根差す優良店である事がすぐに解ります。
さて、私はこのたび 『帰ってきた いすみグルメマップ2011』を、鮨処切通さんで去年頂き、同店の御子息が好きなラーメン屋とのことで、わたしも訪問に至ったわけです。
メニュー構成が複雑ですが、見ていて楽しいです。創作メニューも多く、つけ麺ならぬ『ざる中華』のラインナップが目を引きます。今日は寒いのであまりオーダーしている人はいませんでしたが。
そして、メニューには組み合わせセットが幾種類もありまして、その中からラーメン店の三種の神器が盛り込まれているセットを。単品で頼むと1,470円になりますが、1000円です。
しばらくして着盆。5分位でしょうか、早さも大事ですからね。
いやーっ、写真サンプルで見ては居ましたが、結構なしっかり量です。
まずはラーメンから、ラーメンは太麺・細麺から選べまして、グリーン麺は100円増しでコンバート出来ます。ですので、グリーン麺にしてみました。こちらの緑色はほうれん草ではなくて、クロレラ入りとのこと、啜ってもそんなにクセは有りませんので、色味を楽しむのと、健康のために試されてはいかがでしょうか。こちらのラーメン、スープがいいです。昔ながらの煮干しが入ったスープで、今時の『うちのスープ、煮干しっ、入ってますからーーーっ』みたいな無駄な主張は有りません。『あっ、解りましたか』程度です。
とても浸みる味わいで、私の首は頷き過ぎで取れそうです。こうなると麺が弱いですね。今度はレギュラー麺で試してみます。
さて、サイドと言いますか、炒飯と餃子を。
餃子はレギュラー盛りの五個、ラーメン屋さんの餃子といった風情で、特に特徴は有りません。餃子の餡は練りの強い、ありきたりのものでした。
炒飯は、それこそラーメン屋のチャーハンでして、私の好みです。旨いです。こういうのが一番良い。しかも半チャンで頂けるのって、幸せです。
あと、サラダは通常300円のものであると思います。しっかりしています。ラーメンを食べている時に気になるのが野菜不足。見事に客の要望に応えていらっしゃると思います。実際はこの位の量では不足分は補えないと思いますが、無いより全然いいですし、食後がサッパリしますよね。嬉しいです。
さてさて、ひょっとしたらと思った読神の皆さん。 そうです、次回乞うご期待。
とんかつラーメン食べます。
こちら、とんかつとの二枚看板のお店ですから、トッピングに、200円とんかつがあるのです。
はてさて、結果は如何に
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