2011年1月28日金曜日

肉八@茂原 八千代

   A4牛カルビ80g 580円
厚切 牛タン80g 680円
   コプチャン 80g 580円
   LYD豚 ロース 80 g 480円
   石焼チャーハン(小) 680円
  スープ付き

 

 1/27 夕餉 
 
梅一輪さんのブログを拝見していて、唐獅子屋がリニューアルして肉八になったとのこと。
 
早速、家内と訪問してみます。
 
店内はほとんど変わっていません。炭火がガスロースターになっていました。
 
一通りと思い上掲のメニューをいただきました。中でも社長の中村さんがいらしていて、久しぶりにお話を伺いましたところ『石焼チャーハンおすすめです』とのことで、追加オーダーとしました。
 
それでは梅一輪さんを始め、読神の皆さんを震撼させる味のインプレッションをば。
 
A4カルビは切り落としである事は承知していますが、それにしても筋が多く噛み切れませんでした。これなら国産ではなくオージーの方が良いと思います。期待を裏切られた思いです。んーっ、先行きが不安です。
 
ついで厚切牛タン。こちらも固さが否めません。シャーリングを入れるなりして歯切れ良くされた方が良いかと。ねぎレモンは良い付け合わせだと思います。
 
コプチャンは以前の唐獅子屋時代にもあったもので、こちらは相変わらず美味しかったです。
 
LYD豚のロースはなかなか美味しいです。確かに懐かしいと言うか豚肉らしい豚肉の味がしました。
 
さて、オススメの石焼チャーハンですが、いわゆる石焼ビビンバをタッカルビ等で使われる平板の石鍋に焼きつける趣向でして、アイディアは良いと思いますが、客前でのパフォーマンスが少々危ないです。最初に炒めて脂を出す段階で客側に飛び散ります。しかもこの焼きチャーハンは〆のポジション・メニューらしく、その前のオーダー品を食べきってからガスコンロを変えての提供。どうなんでしょうか?
一緒に食べたかったんですけど、
 味はパンチの欠ける印象で、味のベクトルが読み取れません。締まりのない感じでした。結構刻んだ白菜キムチが入っていたのですが、消えています。我々は残っていたキムチと漬けダレを投入。その後包み野菜に付いていた甘味噌も投入してようやくそれらしく、石焼ビビンバっぽくなりました。
 
まだリニューアルして間もないと言う事もあり、店長さん・バイトさんのオペレーションも悪く、ヘルプのお兄さんの元気な声が返って空しく店内に響いていました。
 
帰りに車に乗り込むと中村さんが見送りに出て来てくれました。
 もっと中村さんの食に対するこだわりを前面に出して欲しいです。
一の酉時代の中村さんの焼き鳥が食べたい。

茂原市八千代3-12-1 ℡ 0475-26-7761  元:唐獅子屋 店舗

焼きとうもろこしまん&金豚まん@セーブオンby井村屋

   左が焼きとうもろこしまん50円で、ちょっと小さめ
   焼きとうもろこしっぽさが出てます おもしろい

 

1/27 おやつ
 
やってくれました。井村屋さんのアイディアは留まる事を知らないようです。
 
焼きとうもろこしまんの味は、思わず吹き出し笑いが出てしまいました。有りです。
 でも中華まんにしなくてもとも思います。一個50円ですから、見かけたら試してみて下さい。
 
コンビニさんは大変でしょうけど、ミニ中華まん50円前後の提供は良いと思います。
 ちょっと食べたい時ありますよね。


cup an dish@岬町 和泉

   モエエのフルボトルが6000円という価格破壊
   さりげなく カマンベールとイチゴ 
   『生肉あるわよーっ』って出してくれた 牛のサッと炙り
   ジンベースにフレッシュレモンスクイーズ2個分そしてコアントロー
   カルバドスをクラッシュアイスで

 

1/26 サンチマンタリズム
 
今宵は独り、大正浪慢に浸りたい心境で、バーカウンターのあるカップアンディッシュへ
 
 セイさんに愚痴を聞いてもらいました。
 
『あんまり、ちゃんとやろうと、し過ぎると疲れちゃうわよー』と
 
 解かっては居るんですが、性格が許さないんですね、でも結局嫌気がさして、独り、夜な夜な、酒場を徘徊しているのですから、良い事とは思ってはいないのです。
 
 毎週、私の休暇は父の病院通いに費やされ、辟易としてしまっています。ホントに言うこと聞か無い父で呆れます。 
 
 自宅を改装してまで引き受けた私ですが、もう、うんざりです。
 
今度は薬疹が出てます。そして、腰痛を訴えて変な声を出して(痛みに弱く自己アピールが大げさな人なので)唸っております。 聞きたく無いですね。
 やるべきこと(リハを受けるべく、ディケアに通う事)もせずに、寒さを理由に家にこもって布団かぶってます。 何が楽しいんでしょう?
 しかも東京人特有の、人のことは「あーだ、こーだ」と批判するのが好きです。家内のしぐさにも、からかうように嫌みを言うので、そういう時は父とは言え、怒鳴り付けます。
 それでも翌日にはまた、入らぬ口を叩いての繰り返し。出身地変えろっつーの !
 
私、大阪の人も苦手なんですけど、東京の人も苦手です。内のボスもそうなんですけど、言ってる本人は面白いと思って言っているんでしょうけど、人を喰ったような・小馬鹿にしたような(ブラックジョークでは無い)発言は苛立ちを抑える事が私には出来ないのです。
 
もう、レスパイトを本格的に考えるしかありませんね。
 
我が父でありながら情けないですし、上手く出来ない自分がもっと情けないです。
 
モエエを飲んだけど酔えずに、カクテルにカルバドスまでいただき、コロナまで飲んで、ようやく帰る気になりました。

割烹かたおか@茂原 八千代&菓子匠かねきち@一宮

   仕出し弁当
   かねきち と言えば いちご大福ですね
   持ち帰って家内と1個づつ食べました

 

1/26 新年食事会

 

遅ればせながら、職場の新年食事会です。

 

新年会として毎年一月の職員会議の後が食事会として、お弁当と菓子がつきます。総勢50人ほどの職員が一堂に会しての食事です。圧巻ですね。

 

今年は、かたおかさんのお弁当に一宮玉前神社参道にある、かねきちのイチゴ大福でした。 

 

 あーーーっ。 夜は、かたおかさんに行きたいけど、外食多いなぁー。

 

何か、家に居たくないんだよなー。自分が建てた家なのになぁー。

 


麺や一徹@茂原

   一徹の茂原ーめん 820円
   麺は他のラーメンと一緒のもの 

 

1/25 昼食
 
梅一輪さんのブログを拝見しましたら、茂原ーめんを提供する店舗が拡大している事を知り、試してみる事に
 
 
隣の女性のお客さんもオーダーしていました。
 
 パッと見、広東麺ですね。麺はこちらの通常麺。
スープもこちらの煮干しの入った濃厚豚骨。あんかけの具はオイスターソースで味付けをしていると書いてありますが、ニボ豚スープに負けてます。相性・バランスが悪いですね。餡かけで行くのなら、スッキリとしたスープが合うと思いますし、ニボ豚スープで行くなら、トッピングの肉は豚すき焼き風の甘みがある物の方が合うと思います。
 酢を酢辣湯の如く足して、何とか食べきりました。
一徹さんはノーマルの中華そば・つけめんが一番いいですね。
 
 my茂原ーめんランキング 第5位です。


清寿司@一宮 宮原

   渋めのツマミ・コンビ
   白ワインの酒蒸し
   菊の酢の物

 

1/24 夕餉
 
家内がツワッテ居るので独り清さんです。
 
今宵は朝日の社長の出身地の特産である、電照菊の酢の物をいただき、お裾わけで、湯がいてプレート状にした冷凍物を頂いて帰りました。
 
重宝しそうです。お椀のアクセントにも良さそうですし、煮凝りの色身に使ってもいいですね。
 御馳走様です。


Ovation guitar collection

   ロト6が当たったので買っちゃいました
   一気に10本のギターを買ったので、店の人もびっくりしていました
   セブンイレブンのバイト君がですよ
   壮観ですね。
   このパターンで12弦が欲しい
   ギタースタンドまでこの凝りよう
   金ラメもちゃんと再現されています
   ピックアップスイッチも忠実に
   ネック・ラウンドバックの形状まで1つひとつ固有の形状を再現しています
 
 
去年、大人買いしたフィギィア、ちゃんと弦が張ってあります。音は流石に出ませんが。
 
 1ダース12個を買って、全種類と二つダブりが入っていました。
 
よく出来ています。けど本物が欲しい、全部じゃ無くて良いんですよ。
 やっぱりスーパーアダマスの12弦で、画像のブルーサンバーストが欲しい。
 
ロト6当たるはずなんですけど、未だ吉報は届かず、
『あきらめないでっ』
 

<愛器>K.Yairi TF-65RB

   初めて新品で買ったアコギ
  スマートで小柄なボディー
   エンジェルシリーズの証 ヘッドのインレイ 綺麗過ぎてプリントしたみたい
   12フレット目のインレイがカッコイイ
   ロゴの焼き印
   ハードケースは後買い足し
   ブルーベルベット
 
 私のセカンドギターは K.Yairi エンジェルシリーズです。
廉価版ですが、ネックはバインディングの無い物で、スマートです。
 
90年代、山崎まさよしさんがメジャーになりVGのギターでよく歌っていましたね。
 イメージはそんな感じかな、ファットなフルボディーではなく、スッキリとしたスマート&ミニボディー。
 
結構良く鳴るんですよ。うだ君はA.Yairi のギターを持っていて姉妹関係になるようです。そうだった、びんさんはS.Yairiを持っているから兄弟関係か?
 
 思い出のギターでして、たくさんの人が手に取ってくれています。魂入ってます。
 
買った当時は、そんなに弦高は高く無いのですが、それでもウマく押さえられるまでには苦労しましたね。指先は、タコが出来るまで水ぶくれになったり、化膿したりしました。
 
 今はあまり弾いてあげられなくて申し訳なく思います。それでも職場ではいっつも一緒だから勘弁してもらってます。
 つい、オベーションを出動してしまうことが多いので、いつかまた、皆さんの前で披露してあげたいです。
 
びんさん、フォークジャンボリーの企画はありませんか?
 

2011年1月22日土曜日

<愛器>K.yairi アンサンブルギター

   ミニ・ギターです。 アンサンブル協奏用の様です
   国産の銘 矢射りのギター もちろんハンドメイド
   ちっちゃくても、ちゃんとしてる証
   ハードケース付きです
 
 

 
 こちらは、再び私をギターに向かわせるキッカケを作ったミニ・ギターです。
 
びんさんと同じ施設で勤務している時に、当時、下っ端指導員だったびんさんが、会議室を子どもたちの学習スペースとして使用するため、戸棚や天袋を整理していたところ、大量のガットギターが出て来ました。そして、事務室にアンサンブルギターの教本を発見。どうやらギター同好会があったようですね。クラブ活動かなぁ。
 
私もびんさんも、楽器に対する、並々ならぬ愛情があります。よくカビも生えずにさびずに居たものだと、感心しつつ、2人で一本づつ着服しました。いえ、帯刀しました。
 それからというもの、毎日ハードケースから抜いては、ピックを使って掻き鳴らしました。ガット弦なのに当時の私はへなちょこだったので、指先で弾けなかったんですね。しかもフィンガーピックを親指に付けて。 理由は、私、とても手に汗握るタイプでして、脱落防止です。アルペジオするわけじゃないんですけどね。 おかげでフィンガータッチの軽いピッキングが、私の独特の奏法となっています。
 
ガット弦なのにちゃんと左手の指にはタコができました。
 今は根っこがあるので、ちょっと練習を再開すれば、弦を押さえ易くなる指タコが復元します。
 
お世話に成りました。そして、カズオ ヤイリというギターメーカーが岐阜にある事を知り、エンジェルシリーズという、ヘッドに天使の象嵌が施されたギターがある事をつきとめ、お茶の水・谷口楽器に買いに行くのであった。

家内所有 Fender Japan ST-43J VWH/R

   王道のフェンダー・ストラト スタイルです 今やカタログに無い廉価版
   一応、横にしてみます。そんなに安くは見えないでしょ
   ゴトーのペグが着いてます。信頼性は高いですね オーバルネックです
 
家内のエレキ
 
私と結婚することを決意した家内が、夜な夜な酒を飲んでは、大声で弾き語りをする私を見習って、ギターを弾きたいと言うので、プレナ幕張の新星堂まで一緒に購入しに行ったものです。かれこれ8年が経とうとしていますが、ほとんど家内も弾いていません。私もトレモロアームで『ボヨヨ~ン』といたずらするのみ。 確かこちらも型落ちで2万円を切っていたはずです。原価は知りませんがスクワイヤーではなく、あくまでもフェンダージャパンですから。緑の短冊にクラフト・コレクションと書いてあります。
 
家内はこの子をどうするつもりでしょうか?
 
以前は私がストーンズのリフを探っていると『勝手にさわらないでよねっ』って怒ってたんだけどなぁ~


<愛器>Fender Japan TL52-88TX VNT

  私が映り込みのピックガードは’72モデルの8hole・3ply・ツヤ有りに変更

ギターの美しさは、立て置きよりも抱えた時と同じく、横たわった姿が判断基準かと

   シンプルなヘッドとUシェイプのネックが、とてもスマートな印象です





 イメージは ↑ これですね。やっぱり尾崎さんかなぁ。 

       この詩、良いですよ。デビューライブ on 新宿 ルイード

 

 去年、買ったエレキギターです。もうお分かりの方も要るかと思いますが、ほんとうはUSAが欲しいんです。バタースカッチブロンドのtopのやつ。

 しかして、26万もしますから買えません。(ロト6当たったら買って、これはうだ君にあげます)

  それに、私のメインパートはドラムスですし。

というわけで、テレキャスはジャパンとしました。負け惜しみですがジャパンの方がマニファクチャの差異では国産・日本製の方が上だと思います。後は存在感・味の問題ですね。その点では圧倒的に敗北です。

 

それでも、9万もするギターですから、ヴォーカル・フォローアップギターとしては十分過ぎます。

 

ほとんど弾いてません。昨年秋に古巣の学園祭で子供向けにAKBの『会いたかった』のイントロスタートで、Eのコードをカッティングしただけ。テレキャスちゃんごめんなさい。これはUSAでも同じでした。だからと言う訳ではないのですが、今はジャパンで良かったというか、USAだったらもったいなかったですね。それでもおやじバンドで、これからギター教室をびんさんが講師として開校していますので、リハの時に、うだ君と一緒に教えてもらう予定。テレキャスちゃん待ってて下さい。

 

このテレキャスとの出会いは、実はかなり前からでして。

 購入したのは四街道イトーヨーカドーの2階 新星堂なんですけど、四街道ヨーカドーがオープンしたときから飾ってあったので、かれこれ7・8年は陳列されていたはずです。両親と買い物に行くたびに『ちょっと行ってくる』と抜け出して、只々眺めていました。『ジャパンだしなぁ。クリアラッカーだしなぁ。』とか思いながら。そして『半額だったら買うんだけどなぁ』何て思っても居ました。

 

 苦節7年でしょうか。誰も彼女のオーナーに成る事は無く、すっかり店内の照明を浴びて良い感じに熟女となってしまった彼女が、いよいよ店内一掃セールによって45パーセント・オフのプライスカードが。

 

これは、私に引き取りなさいとの神様からの思し召しに違いないと思い。翌週、家内と一緒に、家内には何も言わずに購入作戦決行。

 『もし、まだあったら買いたいものがあるんだ』とだけ告げて、家内と駐車場から2階店舗へ

 

家内は勘良く『ギターか』と。 エスカレーターを上がって回り込むと、一瞬無いかと思いきや。

 ありました。待ちくたびれたように、陳列の位置は先週よりも奥へ。もう新製品がメインを飾っていました。 

 

ふぅーっ。迷うことなく店員さんを呼び試奏です。正直良く解かりませんが、家内に『にあう?』と聴くと、『買うですか?』と答えに成っていません。私の下手くそなコードカッティングにも少年が寄ってきてガン観してきます。家内はかわいそうに思ったのもあってか、ようやく『にあうよ』と小声で、

 

私は店員さんを呼んで『これ買いますっ』 『ところで、値段はいっぱいですよね?』の問いに『ハイッ』と、そりゃそうですよね。いくら型落ちだからって半額以下には出来ませんよね。洋服のバーゲンじゃないんですから。上代の92,400円から

-41,480で、売値は50,920円で新作のソフトケース(3360円)を付けてくれました。弦をワンセットねだったのですが、頬笑みがしのスマイル0円ってやつでした。

 

店員さんの『それではお会計は..』の発声と同時に、JTBのギフト券をたんまりと4万円分だして、残こりはカード一括払いと、マイルを無駄にはしません。ギフト券はエコポイントの交換分です。

 というわけで10,920円で、このテレキャスを購入しました。文句ないでしょ。

 

フロントボディーの節も無く。綺麗ですが、長年の店内野ざらしに付き、ピックガードの保護シートが固着していて、ピックガードはベタベタでした。なのでお茶ノ水に行った折に、USAっぽく光沢のあるピックガードに変更。純正ではなく汎用の物で2100円でした。私とした事が’72タイプと知りながら、ねじ止めの数が違う事を見落としていてネジが足りません。しかし既存のネジ位置とは違いが無かったので、残こりの3ホールを、新たに穴を開けるか、そのままでも良い感じです。同じピッチのネジでグレードアップも良いですが、しばらくこのままで行きます。ボディーに穴開けるのは勇気要りますからね。

 

せっかく、家に来たんですから、これから可愛がってあげるつもりです。

 



プーさんのカレーまん@セーブオンby井村屋

   顔は微妙ですが 丸過ぎっ?
   しっかり、ディズニーとタイアップ
1/21 夕食の足し
 
井村屋さんがやってくれました。
何と、プーさんのカレーまん。
 
なかなかイケますよ。一般のカレーまんの様にひき肉とルーだけではなく。
 家庭のカレーの様なジャガイモが入っていたり、プーさんということでハチミツも隠し味としてはいっているとか、お子様向けかもしれませんが、大人でも楽しめますよ。
 
井村屋さんは幾種類の中華まんレシピをお持ちなのでしょう?
 

インフルエンザA型@鈴木クリニック 大網白里

   新薬の抗インフル点滴薬

 

 1/20 感染んです。
 
うつるんです。予防接種していても。
 
それでも、利き腕に針を刺されているので、左手で携帯カメラ機能のシャッターを押してる私は、ブログ依存症でしょうか? サイバーハザードに私自身が感染しているようですね。
 
最近、特に『これって記事に成るなっ。』と携帯カメラ機能で、パシャリとしておくことが多いですね。ちびまる子の友達、たまちゃんのお父さんみたいになってます。
 なんか自信無くなってるのかな、記憶に。それとも、やっぱり依存でしょうか?折角だからデジカメ買おうかな。でもデジカメで点滴パック撮影してたら異常ですよね。
 
話しをインフルエンザに。
 
父の主治医が開院した大網白里のクリニックで、鼻腔に綿棒の様なものを入れて組織を取り出してものの数分。看護師の方が先生に『出てます』と、先生は『A型ですね。』と。
 私の仕事の事を気遣っていただき、内服薬では無く点滴としました。
この一回15分の点滴で終わりなんですよ。一応、解熱剤は処方され36℃台に成るまで4回・約24時間に渡って飲みましたが、症状は辛い物では無かったです。
 
さて、復帰までは平熱に戻ってから48時間との事。ギターの弦を張り替えたり、溜まったブログの記事をやっつける事とします。 施設心理職の集まりと子ども文化祭の打ち上げに出れなかったのが残念ですが、移すわけにはいきませんので仕方なく、自分のための休息としましょう。
 
食欲はある。