V350です。 夏はやはり青魚ですね。 シンコは8月に入れば九州ものが出回り出すのではないでしょうか。東京湾では9月から10月ですね。 鯵は東京湾ものもこれからどんどん美味しくなるので、期待しています。
v350さんへ新子、先日食べました。 出回っていても、お寿司屋さんは手が出せない値段だそうです。 お寿司屋さん自体、もう扱っていないお店も多い位ですから、そのうち供給自体が、庶民の集う店には無くなってしまうかもしれませんね。 寿司屋さんの世代交代が理由としても、
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V350です。
夏はやはり青魚ですね。
シンコは8月に入れば九州ものが出回り出すのではないでしょうか。東京湾では9月から10月ですね。
鯵は東京湾ものもこれからどんどん美味しくなるので、期待しています。
v350さんへ
新子、先日食べました。
出回っていても、お寿司屋さんは手が出せない値段だそうです。
お寿司屋さん自体、もう扱っていないお店も多い位ですから、そのうち供給自体が、庶民の集う店には無くなってしまうかもしれませんね。
寿司屋さんの世代交代が理由としても、
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