野村商店@大多喜 下大多喜

　　　梅一輪との飲み比べ　うすはりグラスで頂きます

　　　　この梅酒やばいです　こちらはバカラのパーフェクションで

１０／１１　すてきな酒屋さん

家内の行ってみたかったベジタブルガーデンに気を良くして連れて行ったのは、私も行ってみたい酒屋さんがあったからです。地図で調べるとベジタブルガーデンの直ぐ近くだったのでウッヒッヒッィです。

　さて入店しますと個性的なヘアスタイル（往年の林家　三平さんの様な）の御主人が迎えてくれました。「海風通信です。」と名乗りますと、歓待していただけました。ありがとうございます。

　竹泉・天の戸を試飲させていただき、庭のうぐいすの山口酒造場（福岡）の雑穀甘酒も頂きました。

天の戸は磨き８０％のあらしばりをいただきまして、独特の雑味がなんとも日本酒らしさを露わしておりまして、実に良いお酒だと思います。一升売りだけでしたので次回の購入とします。（この日結構暑かったので車の中で蒸れるのを嫌いました）

　土産には竹泉の日本酒仕立ての梅酒（１５００円）と岩の井のひやおろし、雑穀甘酒（６５０円）を購入し、発泡スチロールに入れてもらって持ち帰る事にしました。（この後ベジ・ガーでランチだったので）

　竹泉の梅酒は、以前越後湯沢に行った時に鶴齢の梅酒を頂いた事がありますが、もっと洗練されていると言うか、ベタベタ感が全くありません。すっきりとした飲み口です。かと言って　♪さーらりとした、って わけではありません。喉越しからの余韻がすばらしい。あえて言うならば少々フルーツの持つ酸味に好みが分かれるところかと思いますが、私と家内は好きなベクトルです。その香りから南高梅の由来が、しかと嗅ぎ取れます。女性にとっては飲み過ぎ注意の一本です。うまいです。癖に成ります。

　雑穀甘酒は、ノンアルコールでして老若男女を問わず楽しめる甘酒感覚のおいしい健康飲料と言ったところでしょうか。

　実は私、これだけ日本酒飲みなのに、甘酒ダメなんです。たぶん幼児体験に問題があるのと、麹臭が苦手なんです。

　しかしながら、こちらの甘酒は違いました。冷えていたせいもあって大変飲みやすく、おいしいです。飲み物で有り、食べ物でもあります。紫米の粒粒がたのしいです。家族全員で楽しめます。冬はホットでも良いとの事で、年中楽しめますね。お薦めです。

　そして最後は、岩の井のひやおろしを梅一輪のひやおろしと飲み比べです。

これが実に面白かった。

　

　予想はしていましたが、こうも違うのか。

岩の井は通好みですね。純米酒独特のえぐみがあります。熟成前の鮮烈な日本酒香と共に飲み口も良い意味で、癖があります。刺身や淡白な食べ物では負けてしまいますね。思い切って豚肉の塩焼きとミモレットチーズと合わせますと、これがバッチリ。ワインなどの洋酒とは違って後味が軽快です。良いですね。じっくりと味わいたいお酒です。

　次いで梅一輪は優等生と言ったところでしょうか。女性にも好まれそうな味わいで、掛米の具合が秀逸です。それでいて決して甘くはありません。キリリと折り目正しい美味しさがあります。こちらは淡白な純和食との相性が良さそうです。これからですと生牡蠣ですかね。牡蠣の持つ鉄味を綺麗に流してくれそうです。

　今回、こんなにもすてきなお酒との出会いを演出してくれた野村商店さんに感謝いたします。

またお邪魔します。