Pole Pole in the park ＠ 一宮

アミューズ

鶏のプレゼ　　ひじき・イセエビのビスク　ソース

すばらしい仕上がり

りんごのはちみつ煮がアクセントを加えます

手前の落花生パンが、重みがあって美味しいです

槇シェフのはからいで戴いた、キノコポタージュ

やっぱり、鴨が食べたいのです。

ねっ！　このソースにブルーチーズが溶け込んでいます。

ガーニッシュに、わさび漬けで和えたネギがっ！

これ、デザートです。　トマト・チーズケーキ

下は湯むきトマトで上はトマトジュレとマンゴームース

食後のコニャック

トマトチーズケーキの間に入っていたビスキュイをツマミに頂きました

ワインリスト変わりましたね

フランスワインが中心となってきました

ソフトドリンクにも自家製が増えています

１０／２８（ディナー）

お久しぶりです。『お寿司屋さんばかり行ってないで、うちにも来てくださいよっ！』

はい、来てましたけど、いつも先客で一杯だったのは、ポレポレさんの方です。
　この夏、駐車場が空いていることがありませんでしたっ！

今宵も、どうかと思いながら袖ケ浦出張の帰りの車中から電話をすると、
　『テーブル席なら空いています』と、

入店すると満席。　私ひとりの為に１テーブル使っちゃっていいんでしょうか？

そして、お客さんのうち6人、３組が泊まりのお客さんでした。

おーぅ、長嶋っ！