光寿司 ＠ 一宮 宮原

切干大根と甁ビール

平目の肝と卵

下ろしたてなので、ほんのりピンクの桜色　　春ねっ

背皮の湯引き

３／２２（仕事上がりのswitching）

寿司屋、３連投

良いんです、今年度も、あとわずか。来年度からは、一層、外食を自粛します（泣）


今宵は、思わず平目づくしと成りました。
　良いものですね。

刺身は、下ろし立てのプリプリなので、ポン酢と紅葉おろしでいただきました。
　贅沢ですよね。　地元ならでは、

そして、普段は捨てられてしまう様な所（お店の人が食べちゃう）を、
　３０センチ位の魚体だったそうですが、肝は大きく、卵を抱いていました。
春ですね、　そして、平目の旬は過ぎて行きます。

背皮の油引きもポン酢で、
　甁ビールで枯れて、日本酒で〆る。

大人に成ってしまったと　しみじみ