2014年4月7日月曜日

MASTER PIECE @ 一宮 宮原交差点

マー油とんこつラーメン

しつこくない程度に、マー油

勝手に、ミニ丼

お水のジャグの座布団

3/13(昼食)

マスピーさんで、マー油とんこつらーめん

いつも、チャーシュウの端っこ、ありがとうございます。

マー油とんこつは初めてではありませんが、強烈なインパクトはありません。
 あくまでも、マスピーさんのコンセプトは、「品の良さ」だと思います。

低加水のプリプリ麺が、こちらのメインと思っていただいて良いです。
 毎度ですが、この細麺、つけ麺でも美味しいんです。

つけ麺には、太麺もチョイスできるのですが、同じ小麦粉「ハルキラリ」を使いながらも、加水率によって別物の麺に仕上がっています。太麺は、モチもち系ですね。

好みですが、私は俄然、細麺をお勧めいたします。
 鐡製麺所さんの、マスピー限定麺です。

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