中華料理 正楽＠一宮

　　　上海そば　６００円　たっぷりです

　　　軽く麺を焼いてあります

　

２／４　昼食

　

　なんとなく、ふらふらと昼食を求めて職場を出ました。

　

辿りついた先は正楽。　おばちゃんの笑顔に合いに来たようなもんです。

　

気に成っていた、上海そばを。

　んーっ、これはあんかけやきそばの＜柔＞ですね。

　

普通麺を茹で上げてから焼いて、軽く焼き目を付けてあります。

　確かに上海風の麺の仕立てではありますが、上海焼きそばではありませんね。

（近いうちに張さんに作ってもらう予定）
　

それでも、いいんです。正楽さんなので、

　昼食を摂りに来ているのですが、正式な仕立てでなくても構いません。怒りなど覚えません。

　そういう雰囲気のお店です。　なごみます。　

　

餡かけは少々濃度が強く、ダマもありますが、別に良いです。求めている物が違うのでお腹が満たされれば、

　あっ、桜エビ入ってます。野菜たっぷりです。　『嫌じゃなかったら、酢をかけてみな』と大将。仰せのとおりにしますと、普通です。　良いんです。気持ちだけで、

　

麺も餡かけもたっぷりで御馳走様。６００円でお腹いっぱい！　

　

また、行くと思います。

　

そういう店です。