割烹かたおか＠茂原 八千代

　　　目光の唐揚げ　６００円

　　　放牧豚のグリル軽いスモーク　１８００円　六地蔵窯の皿で供されます

　

１１／３０　晩餐

コックの兄が父と母を見舞っての訪問です。寿司正かかたおかでと聞いたところ『かたおかにしましょう』とのことで、家内は留守番で、父と兄と３人でかたおかさんに

　

兄は５０００円コースを、父は刺身定食２０００円を、私はカルトで目光の唐揚げとポークグリルを。

　

　目光は時期物ですので、言うこと無しのサクっフワっで喉に消えて行きます。

　

　ポークグリルは放牧豚とのことで美味しいのですが、少々私には味が濃かったです。脂身も同様にサスティーンが長い印象の物で、赤ワインとの相性が良かったです。

　

　コックの兄は相変わらず焼き野菜の焼き方を褒めていました。

　

　六地蔵窯の皿に父が、いたく感心しておりました。