もばらーめん＠麺処 道 [ｄｏｕ] 茂原市八千代

　　　もばらーめん　６５０円　味玉付いてます

　　　麺は道さんの札幌ラーメン系の麺です。

　

　１２／１７　昼食

　

　もばらーめんを楽しむべく、茂原へ

　

今日は風’ｓさんに行ったのですが、もばら―めんの用意が無いとの事で、カレーつけ麺を頼んでトイレから出てきたら、カレーダレが無いとの事。「また、今度」と店を出て、道さんに向かいました。

　

ちょっと混んでいて暫く待ちました。

　

ニンニク抜きにしてもらい、画像のラーメン到着。

　

道さんのラーメンです。ラー油に黒コショウでスパイシーな醤油ラーメンです。少々私には味が濃かったな。酢を入れてみましたが、それでも塩分が強かったです。

　麺はいつもの道さんで使用されている、札幌系のプリプリ中太縮れ麺でして、私はこの手の麺は、やっぱり味噌が合うと思います。

　モバラーたる所以の肉ですが、すっきりとした仕立てと言うか、あまり特徴はありませんでした。メイン食材ですが、

ビストロ・スマップ的に言いますと　　　「３位です。」

　

茂原市八千代２－５－６　℡　０４７５－２３－３２２３　火曜定休