10/21 (夕餉②)
末広家が美味しかったので、気を良くして2軒目。
末広家のほぼ隣。
しかして、似て非なる物です。と言うより、一代系でした。
私、『千倉』と聞いて、喜多方ラーメンと勘違いしてしまったのです。ですから、家系の後に関東豚骨を食べるようなまねは、本来はしません。
味は、ビジュアルこそ一代していますが、んー、な感じです。スープの臭いが良くないですね。シイタケなどの菌種の芳香がします。干しシイタケでも入れているのかなぁ~。
麺はめんつう使用ですから、本店の通りです。味玉をおごっているのは嬉しいですが、味玉もなんか変な味です。えぐみを感じました。
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