2011年10月25日火曜日

球磨ラーメン @ 君津 外箕輪

   ラーメン 黒  マー油がたっぷり

   麺はプリプリの細麺


10/16


君津の気に成るラーメン屋さん。 其の一

びんさん。が通っていると言う、九州豚骨ラーメンのお店。


パチンコ屋さんの裏手にあります。


 スープはソフトな骨髄豚骨。サラッとしています。マー油は結構たっぷり入っていて、好みが分かれるかと、もう少し白いスープとのコントラストを描いた方が良いかと。ホントに黒です。

 麺は極細麺ですが、私の好きな低加水麺では無く、多加水麺のプリっプリ。

スープの拾いが弱いです。 美味しいですけど、私の求める豚骨ラーメンではありませんでした。


0 件のコメント: