小金庵＠一宮

　　　これが前回リポートした　ラーメンスープの入っている寸胴

　　　こちらは　中華そば　５００円

　　　五目中華そば同様のストレート太麺

　　　『おすすめ』と書かれている　餃子３５０円

　　　店舗　外観　　一宮橋を渡って、セブンの交差点を左折

１１／１１　昼食

職場の給食がパンだったので、備品の買い出しと共に外食としました。

　前回、五目中華そばが美味しかった、小金庵さんです。

今日は、ラーメンと餃子としました。

　中華そばは、醤油スープで、五目中華そば同様のスープを使っております。前回の野菜等の甘みが無い分、平坦な味で、いわゆる『あっさり』の感じですが、蕎麦屋でこのレベルは下手なラーメン屋より良いです。

　若干、醤油の味・香りが弱いですかね。後半、荒挽きの黒コショーを入れたところ、酸味が浮き出てしまい、コショーは合いませんでした。麺は五目中華そば同様の太麺を使用しております。

　この麺、私好きです。　　ムッチリとしながらも、プツンと切れる食感が、うどんではないのですが、蕎麦屋らしさを感じさせてくれます。何か米粉が入っている様な、風味も独特です。カンスイの割合が少ないのかなぁ～？　　　

　チャーシュウは煮豚で肉質のしっかりした感じの物で、無くても良いです。　小口切りの長葱が蕎麦屋のそれでして、相性が良いですね。　葱ラーメンで良い感じ。（光麺て言うんですよね。具なしのラーメンを、なんでだか知らないけど）

　旨い中華そばだと思います。　でも五目中華そばの方が良いですけどね。

餃子は普通の冷凍物だと思います。焼き方が上手なのでジューシーに仕上がっています。ツマミには成りますが、餃子ライスにするほどのインパクトはありませんね。

　あと、試さなければならないのは（←どんな使命感のもとに実行しているのでしょう？）、タンメンと冷し中華そばです。

　こちらは年中『冷し』のメニューがあるとの事ですので、異常気象にあやかって、今度、温かい日に試してみます。冷し中華そばも太麺かな？　

　勿論ですが和蕎麦メニューの『冷し』もありますので、無性に冷したぬきが食べたくなった時などは良いですね。←うちの家内の事です。

店舗前に駐車スペース３台分あります