清寿司＠一宮 宮原

　　　渋めの盛り込み　私の好みの物ばかりです

　　　これも大好物のサヨリの皮焼き

　

　１１／２８　晩餐

　

　父に鯖の生姜煮とポテトサラダにお粥。ﾂﾜｯｷｰの家内には大量のアイスとピザまんに昆布おにぎり。

　私は先ほどのパンダまんを食べてから、独り清さんです。

　

　稲花をもっきりでいただきながら、女将さんが私の好物だけを盛り付けてくれます。余計な言葉は要りません。只、旨いと自身に問いかけ直すだけ

　

　そしてサヨリの皮を裏巻きにして、炙ってくれました。これが旨いんだよなーっ、結構しっかり焼いてもらった方が、干物の皮を食べている様な、独特の香りがして良いんですよ。

　

　時は２２時を回りまして、『もう、飲もっかな』と女将さん。

　

なんか最近、俺と飲む事多く無いですか？　良いんですけど、やっぱり赤ワインですよね。

　

丁度家内から「疲れてるんだから、飲みすぎ注意」のショートメールが入りました。女の勘？

　

　ブルーチーズ・ゴーダチーズを頂きながら、暫しの歓談。

　

気兼ねなく、１日の疲れを癒してもらいました。

　

清さんは落ち着けるのが良いんだよね。