清寿司 ＠ 一宮 宮原

先ずは、瓶ビールで

のっけから、平政　三日目です。

この角度が良いですかね？

あらっ、鮪の赤身にかつをまで乗ってきました

平政のカマ塩焼き

イカ　耳とゲソはボイルで、

６／１（夕餉）

家族で清さん。
　娘は、かんぴょう巻きと、桜でんぶ巻きに、エビ握りと卵。
我々夫婦は、ツマミで。

平政、三日目。　良いですね。　好きな食感と旨みが増しています。
　今宵も平政づくしかと思いきや、かつをが美味しいですっ！

なんか、今年はあまり かつを を食べていないような？　不漁ではないと思いますが、
　なかなか美味しかったです。

贅沢病ですが、平政は食べていて疲れます。
　イカにシフトしました。

なんか、落ち着く。
　高級魚というのは、あまり沢山を食べるものではありませんね。

贅沢な悩みです。