清寿司 ＠ 一宮 宮原

ホタルイカの沖漬け

ホタルイカ　　　　　　　　　　　カンパチ

トリガイ　　　　　　　　　　　　　シャコ

鉄火巻き

イカ刺し　　　レモン塩で

４／１９（仕事上がりの再会）

仕事中に携帯電話が鳴りました。
　声の主は、シンドウさん。　久しぶりです。

以前は、よく清寿司で、杯を酌み交わしたものです。
　バイクツーリングも、近場でしたが行きましたね。

そんな、シンドウさんのお気に入りは、「イカ刺し　レモン塩」でした。
　当時の事を振り返ると、『覚えていてくれたんだっ！』と、喜んでいただけました。
商売柄、出会った人の好みは、何となくですが覚えています。誕生日は知りませんが、

お寿司屋さんのネタは、春から夏へと動いています。