pole pole in the park @ 一宮

白身魚とカブのミルフィーユ仕立て



イカの燻製　サラダ仕立て　自家製からすみを振りかけて

自家製ブリオッシュ

仏　フォアグラソテー

濃厚かつスッキリとした味わい

八街産　合鴨のグリル

焼き色が美しい

２／１３（ディナー）

昨日に続いて、ポレポレさん夜の部にお邪魔しました。

もう画像だけで充分だと思います。

今回のシェフさんの作りだす料理は、ライトテイストな王道フレンチと言った感じで、取り合わせの妙は有るものの安心して頂けます。