中国食堂 味市場 ＠ 岬町 和泉

　　　９００円ランチ　白菜の酸っぱい煮込み

　　　豚肉の細切りと干しエビが、良い味出してます

２／２７ （昼食）

　ランチで味市場さんへ。

今日のおススメは、白菜の黒酢煮込み。

　あっという間に作ってくれましたが、深い味わいがあります。

白菜・黒酢の旨みと、豚肉・干しエビから出るエキスが、渾然一体となっております。

　当たり前ですが、稲田さんのつけるトロみは絶妙で、熱々で、お代り必至の旨さです。

何でもない材料なんですけど、家庭では真似できそうにありません。