三軒屋＠茂原 東部台

　　　腹が減ったらこれを食え！の　　油そば６５０円

　　　割スープと言う名の　おいしいスープ

９／２１　昼食

職場の買い出しで茂原に来ていますが、あまり時間が無く（午後の面接が２本あるので）、安・近・短で済ませようとラーメン店に、中でも今日は内街道沿いで入りやすい三軒屋にしました。汁そばをと思って居りましたが、車を降りると立て看板に『腹が減ったらこれを食え！』ポップが。

　ということで、初の油そばオーダーと相成りました。

こちらは三軒屋の太麺が使われておりまして、例にもれず、１．５・２玉までは無料で麺増量ができます。迷わず２玉で行きます。

　到着すると、すばらしい威圧感があります。いわゆる特盛りっ。画像では立体感がありませんが、盛りつけの高さは１５ｃｍoverです。しっかり特製タレを混ぜられた２玉分の麺に、ゆでもやし・青ネギ・山クラゲ・長ネギ・刻みチャーシュウ・地のり　といったトッピングたちが犇めき合う様に、麺を覆い尽くしております。流石は三軒屋、料理長 田中さんのどや顔が丼から浮かんできます。

　さて、混ぜずに啜ってみます。啜り辛いですが、麺の旨さが良く解かる、塩分も油も強すぎない丁度良い塩梅の混ぜそばと成っております。うまい。

　混ぜていただきますと、トッピングを拾いながら、ひと啜り毎の味わいの変化に楽しみさえ覚えます。

麺２玉は結構来ます。ホントたっぷりです。

　さて、麺を半分位頂いたところで、割スープをいただきましょう。

この油そばの場合、割スープといっても、この割スープ自体が、野菜そばのベジポタスープに軽く味付けして供されますので、このスープだけで充分楽しめてしまうのです。根菜が溶けたポタージュ様のスープにはフランスパンが合いそうです。旨い。

　まず少しづつ様子を見ながら、部分的に合わせて行きます。スープが絡むと啜りやすくなりますし、味わいもマイルドになりました。酢を入れてみましたが、これはあまり合いませんでした。

　最後に残りのスープを全部投入。すると、それはまさに、スープスパ。これまた旨いです。洋食を頂いているかのような錯覚さえ覚えます。フォークとスプーンで頂きたくなりなります。良いですねー。幾重にも楽しめます。　これで６５０円はかなりの破挌かと。腹が減って無くても油そば、良いと思います。