9/24 昼食
千葉出張の帰りでね昼食を摂る事に、久しぶりにアリオ蘇我のイートインコーナーへ
こちらには常設で、「ちゃぶや」のセカンドネームで『CHABUTON』があります。(今度アップしますね)
それと、期間限定で各地の話題ラーメン店が出店しています。現在はこちらの『くにがみ屋』です。本店では湯麺もやっていますが、こちらの看板には『つけ麺専門 宮古島商店 くにがみ屋』となっており、つけ麺と鯛めしと密いも玉をメニューアップしております。
他の(ちゃぶとん 手打ち蕎麦よさく)物も食べたかったのですが、おかわり無料の鯛飯が付いた「まんぷくセット」をオーダー。
ポケベルを持って待つ事7分位。
先ず、麺から。中太の全粒っぽいビジュアルですが、そんなに小麦香はありません。が、腰が程良く、美味しいです。
つけダレは少々酸味を感じる醤油味をチョイス。魚粉が入っており銀燐がキラキラと光っております。そんなに魚ー魚ーしく(ギョウギョウしく)なくて食べやすいです。悪く言えばそんなに個性がありません。
鯛飯は本格的な鯛飯でして美味しかったのですが、なんか、おかわりをしに、独りで、茶碗だけ持って行くのは、少々勇気が必要ですね。 おかわりはしませんでした。
密いも玉は、すりつぶしたサツマイモを丸めて砂糖か何か糖質を絡めてから、油で揚げているのでしょう。なかなか美味しいです。揚げたガワがカラメル状になっていて、少々、歯に着くのが難点でしょうか。
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