割烹かたおか＠茂原 八千代

　　　前菜から飛ばします　生と蒸しです

　　　白子がおいしいくなってきました

　　　タコとつぶ貝の刺し盛り

　　鱈のとっくり蒸し

　　　幻霜豚のしゃぶしゃぶ

１１／１９　晩餐

久しぶりのかたおかです。ヌーボー解禁ですので赤を一本。

７０００円コースを父と家内と３人でシェアしました。父用にはお造り三点盛りを追加してあります。

前菜の牡蠣は生と蒸しで異なる食感を楽しめます。蒸しの方が好みです。

次いで椀物で白子と卵豆腐で、相変わらずのこぶ出汁のうまさが際立っております。

刺身盛りはつぶ貝がおいしかったです。

鰻の白焼きは父をねぎらって特別に仕立てていただきました（ｽﾍﾟｰｽの関係上画像省略）

次いで、ここ三年ほどブームになっているとっくり蒸し。鱈うまし

そして幻霜豚のしゃぶしゃぶは言うことなし。肩ロースとモモの両方が盛りつけられており、野菜の色どりもエクセレント！

〆は卵入りの雑炊。私を信じていただいているようで、私がテーブルで作りました。

水菓子が付いて満足です。

父も喜んでいました。ごちそうさまでした。