長浜ラーメンまるえい＠成東

　　　　　　　　　　　　　特上タン塩のなまめかしいこと　１５００円

　　　　　　　　　　　　　ロース　１０００円
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　並タン　５００円

　　　　　　　　　　　　　ラーメン　６５０円　替玉　１００円

６／６夕食

まるえい連投です。きょうは家内と。

家内はあまりホルモンが得意ではないので、今日はタンとロースをメインにしました。こちらの牛肉は伊万里牛（佐賀牛）を使用しておりまして、しっかりとした肉感があります。　　

　特タン美味いです。　これで１５００円ならいいと思います。並タン硬いですが５００円は魅力的です。

私はビール・生グレ・芋焼酎を、家内は小ライスで薬味ごはんにして食べていました。（注：薬味ごはんというメニューはありませんのであしからず）　ゴマをご飯の量と１：１位で和えて、なんだか解らなくなってました。〆はお待たせの豚骨ラーメンです。以前ラーメン専門だった８年前位はもっとスープに濃度があり、提供されて暫くすると膜を張って、食べた後唇が上下くっつくほどのコラーゲンでしたが、ここ最近はライトテイストとなっており、関東圏の方・女性にも受け入れやすくなっていると思います。かくゆう家内もここのトンコツはスープまですすっています。二人で一杯を、替え玉もいただきました。