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| 切干大根煮付け 苦みのある切干でした |
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| 背黒の酢洗い |
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| 焼きネギ |
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| おめでたく紅白で |
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| ホタルイカのオリーブ・黒コショー炒め |
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| 女将さんから御祝を頂きました |
２／１１（建国記念日）
昔は、紀元節と言っていたそうです。建国記念日に成ったのは昭和４０年代初頭とのこと。
建国を祝い、日本国旗が掲揚されます。
ハイ、私の誕生日。 ４４歳に成りました。
今日から、明日から、少々行動を起こします。大したことは無いのですが、
努力目標です。
女将さんに日本酒も貰いましたし、頑張ります。 成せば成る？
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2 件のコメント:
V350です。
相変わらず鮪も白身も美味しそうですね。白身は平目でしょうか？だとすると、やはり外房産は大きいですね。
最近は、僕も外房産の鰤を食べることが多いです。内房ではワラサが限界なので、どうしても脂の乗りが少ないです。
話が脱線しましたが、機会があればまた呑みたいですね。
v350さんへ
毎度、コメントありがとうございます。
ハイ、毎度の平目で御座います。旨いよ！
贅沢言うと、食べ慣れた感が、かなりあります。飽きた訳ではありませんが、習慣とは恐ろしいものです。まぁ、よそで平目を頂くことはほとんどと言ってありませんが、
外房の鰤、美味しそうですね。こちらの寿司屋では寛八がメインなので、鰤がネタにある事は無いんです。
内房の魚で一杯やりたいです。
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