特選和牛の店 炭火焼きステーキ 幡野 ＠ 茂原

私の好きな、コート・デュローヌでした。

牛と牛蒡の煮込み

なにげに旨い、サラダも。

来ましたっ！　特選ヒレ１５０グラム

実は、これ極選だそうです。

この山葵がまた良いっ♪

９／１０

２回目の訪問。
　今回は、ヒレを食べようと意気揚々♪

値段的には、サーロインの方が沢山食べられるのですが、幡野さんのヒレ気に成ります。
　
前回同様、牛煮込みで待ちます。今回のワインはコート・デュローヌでした。
　私の好きなワインです。

そして、サラダが来て。いよいよ、

おーっ！　１５０グラムと小さめですが、存在感がスゴイっ！
　カットされて来るので分からないのですが、ナイフで切るとどんな手ごたえがあるのでしょう？
俗言う、『ほとんど力が要らない』なのでしょうか？

では、箸で切り分けてみましょう。
　わっ！　キレるっ！　箸で切れるっ！

まずは、山葵を載せず　そのまま。
　うわっ！　ほぐれるっ！　歯が無くでも食べられますよコレっ！

私が、食べながら目を白黒させていますと、ママが
　『今日は、特選が終わってて佐賀牛ですって。』

えーーーーーっ！
　ですよねっ！

いくら何でも、柔らかいったらなんのっ！

もの凄い衝撃ですっ！　喋れません、首から頭がもげそうですっ！

　でも、困りました。これじゃ特選が食べられませんよ。きっと、
この牛肉を知ってしまったからには。

どうしましょう？　この先。



　　　んー。　こうなると、サーロインの極選も気に成る～ぅ