洋風居酒屋 フーケ ＠ 茂原 アーケード入口

根菜煮付けの　お通し

ローストポーク

子羊のリエット

今宵のリコメンド

４／３０（はしご）

フーケさんは、肉料理に特徴と言うか、傾向があります。
　まずは、ロースト・グリルといった素材そのものを、シンプルではあっても焼き加減等のコツを抑えて綺麗に提供されますし、煮込みに至っては手間を惜しまず素材の旨みを引き出していきます。

今宵も、そんな愛情たっぷりのお皿が。
　そして、魚料理も同様の気遣いがあります。
カルパッチョ　旨いですよ　♪　塩使いが絶妙なんです。