2014年11月14日金曜日

麺家 異造  @ 成東

ラーメン 〈並〉 680円 野菜マシ

麺は加水が高めの、ぷりぷり麺

ニンニクは醤油漬けに成っています


10/23

麺の加水率はもう少し低い方が、二郎っぽくなりますね。

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