きむらや 一茶庵＠勝浦市 墨名

　　　つけ坦々　蕎麦　９４５円 　　麺が黄身掛かっていない？

　　　二色盛り　９４５円

７／９　昼食

初訪の蕎麦屋さんです。以前から気に成りながらも距離的な理由から未訪のままでした。

最近になって『蕎麦と・・日本酒と・・・』というブログを拝見するにつけ、気になってしまって我慢できずに訪問となりました。

駐車場が商店街の通りで満車状態です。洒落た店内は女性好みでしょうか？

『ぐるっと千葉』でも紹介されていた、つけ坦々をいただきました。ぐるっとには卵切りの麺と有ったのですが、ほとんど感じませんでした。←間違えてせいろが乗ったのでは？
　付けダレは勝タンそのもので、なかなか美味しいです。蕎麦そのものも美味しいんですけどね。

何となく納得がいかず（ただ喰い足りないだけ）、２色蕎麦を追加することに

田舎と更科の二色盛りです。

　田舎と言えば、堅い・ぼそぼそが決まりの様ですが、こちらの物は蕎麦香も強すぎず、歯当たりのやさしい、滑らかな田舎切りです。　おいしいです。　温かい肉汁と合いそうです。

　そして更科は、なんとも上品で蕎麦ではあまり形容されない、伸びやかさがあります。未体験の旨さです。もうカウンター席で一人唸りっぱなし。　旨いです。

この手の蕎麦屋では珍しく、大盛りにも対応していただけます。

前身が豆腐やさんとの事で、豆腐料理も豊富ですし、土地柄に鮮魚のメニューもあります。

　夕餉に一杯ひっかけながら蕎麦を手繰りたいですね。

店名が示すように『一茶庵』で修行された技が圧巻です。しかも片倉氏が言って居られたように、豆腐との相性の良さを実感できる、すばらしいお店です。　またお邪魔します。

一茶庵　　　勝浦市墨名　７９０　　　第１・３月曜日定休　　１１～１４　１７～２１（ｌｏ２１：３０）