ラーメン専門 蓬莱＠茂原 高師

　　　なんこつラーメン　８７０円

　　　角煮ラーメン醤油４５０円にトッピングチャーシュウ４２０円

　　　角餃子　３３０円だったかなぁ

１２／３１　昼食

大地君のリクでラーメンということで茂原へ。しかし大晦日とあって休みの店舗が多い中、やってました。両店舗のテナントはシャッターガラガラですが、頑張ってます。久しぶりにきました。

私は、なんこつラーメン。大っつぁんは角煮ラーメンをチャーシュウ・トップで。角餃子を仲良く食べました。

軟骨ラーメンは豚軟骨の煮込みが５個。軟骨の部分は蕩けっちゃってます。キリットした醤油味で、メニューからは記載が外れてしまっていますが、麺の太さが選べます。何も言わないと「中太麺」がレギュラーで出てきます。私は細麺と太麺が好きです。丼手前に見える白い細長いものはエリンギです。

角煮らーめんにトッピングしたチャーシュウは、２枚４２０円と高く感じられるかと思いますが、肩ロースのおいしいチャーシュウであり、値段相応の満足感が得られます。

角餃子はこちらの名物で、皮は腰があり、噛むと餡から肉汁がはほとばしります。中のスープを溢さない為にも、縦にして食べることをオススメします。気が付きそうで気が付かない理にかなった包み方だと思います。

こちらのお店１００％手作りを目指しておられて、とても好感が持てます。恐らく通りすがってしまうことが多いと思いますが、今のラーメンブームにあって、我関せずの潔いお店です。

アスモ前のとんかつやを入り　ユニクロ方向へ　しまむら・あぜがみ眼科の横　　閉店しました