清寿司 ＠ 一宮 宮原

おがわさん家の枝豆

アナゴ　白焼き

今宵の鮪

焼き蒸しの岩牡蠣



美しくもあり、

ふくよかでもあり。



稲荷煮

明太子ボートにイカ刺し

皮ぎしの細巻き

ひもキューも行っておきましょう

〆は車海老の握り

お茶割りで
 

７／５（仕事上がりのswitching　）

んー、今宵も来てしまいました。

　　仕事上がりのswitchingって、何ですか？と聞かれることがあります。
ひとえに、仕事から上がるのが21時前後なので、そのまま帰宅しますと娘の入床時間にぶつかりますことと、ふたつめは、自分自身が仕事を家に持ち込まないことです。

そんなことを知っている女将さんは、今宵も私の為に心づくしの料理を提供してくれます。

今宵は、生アナゴの塩焼きと岩牡蠣が圧巻でしたね。
　就寝前に、こんなに精を付けてどうしましょう？

しかも、鮪の皮ぎしが取れるというので、巻物にもしてもらいました。

あっ、みなさんの質問の意図は、ここかな？
　switchingって言うけど、switchどこに入れるの？ってことですね。

んー、　off　のつもりです。